2021 Gewürztraminer Spätlese trocken | Weingut Jul. Ferd. Kimich

Der Gewürztraminer, angebaut auch im Elsass, in Südtirol, Australien oder Kalifornien, erreicht in Deutschland eine Anbaufläche von 1.000 Hektar, das sind 1% der deutschen Rebfläche. Gewürztraminer hat eine sehr dicke, leicht rötlich eingefärbte Schale. Wegen der Neigung zur Verrieselung fallen die Erträge oft niedrig aus, die Traubenmenge schwankt von Jahrgang zu Jahrgang. Das aromatische Bukett, ergänzt durch einen herb-würzigen Fruchtgeschmack, macht den Gewürztraminer zu einer Sorte für Liebhaber aromatischer Weine. Ein wahrer Blumenstrauß aus Aromen! Die Nase besticht durch den intensiven, typischen Geruch nach Rosenblättern und Veilchen. Am Gaumen zeigen sich all diese Aromen noch intensiver. Die exotische Fruchtigkeit wird durch die feine Restsüße harmonisch unterstrichen. Wir empfehlen diesen Wein als eleganten Aperitif, zu Blauschimmelkäse oder feinfruchtigen Desserts oder einfach solo. WEINGUT JUL. FERD. KIMICH Unser Weingut liegt direkt an der Weinstraße im wunderschönen Deidesheim. Sowohl die Landschaft, als auch die Menschen sind hier seit Jahrhunderten vom Weinbau geprägt. Seit über 250 Jahren ist unsere Familie mit dem Weinbau verwurzelt. Der Weinküfer Andreas Kimich kam 1758 aus dem Elsass nach Deidesheim, heiratete eine reiche Witwe, die viele Weinberge besaß und legte so den Grundstein für unser Weingut. 5 weitere Generationen später, 1949, heiratete Joachim Arnold eine Tochter von Julius Ferdinand Kimich und übernahm einige Jahre später die Geschäftsleitung. Heute führen sein Sohn Franz und dessen Sohn Matthias den Betrieb. In der 8. Generation werden heute durch sorgfältige Arbeit in Weinberg und Keller Weine der Spitzenklasse erzeugt. Seit über 10 Jahren bilden wir regelmäßig Winzer und Winzerinnen aus. Bei uns ist eine klassische Ausbildung oder das Duale Studium zusammen mit dem Weincampus Neustadt möglich. Über unseren gemütlichen Innenhof gelangen Sie direkt zu unserer urigen Weinprobierstube und haben hier die Möglichkeit unsere Weine zu verkosten und auszuwählen. Weinproben und Kellerführungen sind möglich – sprechen Sie uns an!