2015 Gran Reserva 904 DOCa trocken | Bodegas La Rioja Alta

Tiefes Rubinrot erblickt man im Glas, nachdem wir ihn eingeschenkt haben. Diesen hervorragenden Rioja aus 89% Tempranillo und 11% Graciano. In der Nase eine Fülle von aromatischer Komplexität, balsamische Noten, Vanille, Karamell, Minze, Schokolade und Zimt, Rauch. Dann am Gaumen ein Potpourri von eingemachten dunklen und roten Früchten, mit einer geschmeidigen Eleganz und Frische, schön eingebundenes Tannin. Elegant und komplex während des lang anhaltenden Abgangs. Ein besonderer Rioja für besondere Anlässe. Abends am Kamin zu Zweit, davor, wenn das Feuer drin prasselt, mit Freunden in geselliger Runde oder auch zu einem guten Buch, ganz gemütlich allein. Unsere Empfehlung für alle nicht zu kräftig gewürzten Fisch- und Fleischgerichten. Versuchen Sie auch mal dazu ein schönes Schokoladen Dessert. La Rioja Alta ist ein echtes Juwel unter den altehrwürdigen Bodegas. Das Portfolio der spanischen Legende zeigt eine fantastische Auswahl einzigartiger Premiumweine mit einer Fülle an Persönlichkeit und Charme. Es ist vielleicht das Beste, was Spanien zu bieten hat! Wer einen der edlen Tropfen ergattert, darf sich glücklich schätzen, denn mit einem Ertrag von fünf Tonnen pro Hektar ist die Produktion streng limitiert. Die in Familienbesitz befindliche Bodega wurde bereits im Jahr 1890 im Städtchen Haro in der Rioja Alta gegründet und umfasst heute 415 Hektar Weinberge mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren. Verarbeitet werden ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau – vor allem Tempranillo. Sie werden von Hand gelesen und gekühlt zur Bodega transportiert. Dort erwarten sie nach der Vergärung selbst hergestellte Eichenfässer, deren Holz aus den USA importiert und zwei Jahre lang im Freien getrocknet wurde. Alle sechs Monaten werden alle Weine manuell bei Kerzenlicht umgefüllt. Bodegas La Rioja Alta Tradition und Avantgarde Wir extrahieren das Beste aus der weisen önologischen Tradition: Herstellung unserer Fässer, traditionelles Umfüllen und lange Reifung. Kombiniert mit modernster Fertigungstechnik. Qualität ist nur mit begrenzter Produktion möglich Weniger als 5.000 Kilo pro Hektar und mit umfassender technologischer Kontrolle vom Beginn des Vegetationszyklus bis zur Ernte. Böttchermeister Mit Eichenholz, das aus den Vereinigten Staaten importiert und zwei Jahre lang im Freien getrocknet wurde, stellen unsere Mitarbeiter jedes Fass in der Küferei der hundert Jahre alten Anlagen in Haro her.