Rosé Free Run trocken | Weingut Oliver Zeter

Der Wein zeigt eine intensiv leuchtende Farbe, die durch eine perfekte Traubenreife entstand. In der Nase rote Beeren mit eleganten und floralen Beerenaromen. Im Mund ein saftiger und strukturierter Körper mit viel Frische. Die Weinberge auf denen die Trauben für den Free Run Rosé wachsen, zeichnen sich durch kompakte Böden und einer dadurch optimalen Wasserversorgungn aus, was beste Voraussetzungen für spät reifende Rotweinsrebsorten sind. Die Trauben werden meist aufwendig von Hand gelesen. Der Name Free Run Rosé steht für die klassische Methode zur Weinbereitung, bei der der erste zarte Saft separat und ohne Pressdruck von der Kelter abläuft. Im französischen Saigneée genannt. Weingut Oliver Zeter „Der Oliver hat als Weinmacher eine Karriere hingelegt, die sich gewaschen hat. Selbstverständlich darf man ihn als Quereinsteiger bezeichnen, denn zum eigenen Weingut hat ihn die Liebe zur Sache erst so richtig vor 15 Jahren geführt… Und nun? Steht er im oberen Bereich der regionalen Spitze und war einer der ersten Fürsprecher, aus Sauvignon Blanc hier etwas Gescheites zu machen. Das ist ihm gelungen…“ 91 Punkte für 2018 Sauvignon Blanc BAER, 2019 Syrah Réserve und Pinot Noir Réserve, 2020 Sauvignon Blanc Fumé gefolgt von 90 Punkte für 2019 Kallstadt Saumagen Riesling, 2020 Chardonnay Mineral, 2021 Grauburgunder Mineral, 2021 Weißburgunder Mineral, 2018 Zahir… und weiter so! Ein herzliches Dankeschön.